Posté le 22/06/2008 19:13:00 Par Papilles Gustatives (Voir son site)
Voici ma recette de pain de viande, parfois, je change quelques ingrédients tout dépend de ce qu'il me reste dans le garde-manger.
1½ livres de boeuf haché
1 enveloppe de soupe à l'oignon
1 oeuf
1 boîte de crème de champignon(facultatif)
½ tasse de gruau
1/3 tasse de sauce chili
sauce worcestershire
origan
sel et poivre
Pour la garniture
2 c.soupe de cassonade
3 c.soupe de ketchup
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et mettre dans un moule à pain. Étendre sur le dessus la garniture et faire cuire 1 heure à 375°C.
Note: c'est un incontournable, on a tous notre petite touche personnelle pour cette recette. Si vous mettez la boîte de crème de champignon, augmenter la quantité de gruau.
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viande de veau au jus de pomme et pain d'épice
Ajouté le 24/01/2007 14:01:00
j'ai fais cette viande hier qui est toute simple!! je l'ai lié au pain d'épice et une pointe de cacao amer pour la couleur!! elle est très bonne la voici j'avais pas le temps de préparer une belle assiette!! voici les proportions: 600gr de[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Pain de viandeAjouté le 14/02/2007 10:02:00
Bonjour ! Voici une de mes recettes préférées. Je la fais souvent varier en utilisant plusieurs types de viande, mais avec du veau et de la chair à saucisse, c'est très bon. Elle permet aussi de recuisiner des restes (ceux de la Saint-Valentin par[...]http://quoique.canalblog.com/archives/2007/02...
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viande de veau aux ananas/moutarde et pain d'épiceAjouté le 21/03/2007 19:03:34
je viens de faire cette viande qui est vraiment très bonne!! la voici voici les proportions: 700gr de blanquette de veau ( carbonnade) 1 boite d'ananas ( un demi litre) 1 tranche de pain d'épice sel, poivre 1 feuille de laurier 2 cuil à c de[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Delicatessen - Pain de viande "klops"Ajouté le 05/07/2007 07:30:00
Encore une recette traditionnelle juive d'Europe de l'est ! Je vous présente le Klops. Ne me demandez pas l'origine de ce nom, je n'en ai aucune idée. Ce que je sais en revanche, c'est que c'est délicieux, chaud ou froid, accompagné de gros[...]http://disonmangequoi.canalblog.com/archives/...
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Pain de viande de maman de wimzieAjouté le 25/08/2007 09:03:00
Ingrédients 1-1/2 lb de viande haché mi maigre 2 oeufs 1 oignon moyen haché 1/2 c à thé de sel 1 1/2 c à soupe de sauce worcestershire 1 bonne c à soupe de raifort 1 bonne c à soupe de moutarde préparé 1 bte de 7 oz de sauce tomate 1/2 c à thé de[...]http://delicesetconfession.blogspot.com/2007/...
