Dans un grand saladier, verser la semoule, le sel et l'huile et ajouter de l'eau au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple sans trop la travailler. L'amalgamer à la main simplement pour mélanger les ingrédients.
Farinez légèrement votre plan de travail et votre rouleau puis faire un rond avec la pâte d'un diamètre correspondant à la poêle que vous allez utiliser et d'1 cm d'épaisseur. Le piquer à la fourchette.
Faire chauffer la poêle à blanc et mettre le côté piqué sur le fond puis avant de la retourner piquez le dessus puis hop demi-tour pour faire dorer l'autre face.
Pendant la cuisson, vous devez faire tourner votre pain à l'intérieur de la poêle avec l'aide d'un torchon en appuyant un peu pour que cela cuise bien de manière uniforme.
Environ 10 minutes de cuisson.
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Ravie d'avoir la recette je rentre d'Algerie et ma belle mère en a fait pd mon séjour , je lui dis mille mercis et je vais en faire ici puisque j'ai tout le matériels même la plaque de cuisson
Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!
Le pain parfait pour accompagner votre foie gras
15 recettes à faire avec du pain de mie
Commentaires des membres (13):
Est ce qu'on laisse reposer la pate ou non??????
Je les fai c exelan bravo vou pouver en mettre d autre
C'est le meilleur pain surtout avec de la felfela c'est un délice !
Il bmanque un peu de levure
5/5
J'ai l'impression de retrouver le pain de ma mère paix à son ame
Wellah il tres von votre pain fort
Jkiffff
Ravie d'avoir la recette je rentre d'Algerie et ma belle mère en a fait pd mon séjour , je lui dis mille mercis et je vais en faire ici puisque j'ai tout le matériels même la plaque de cuisson
Tres bon ce pain c'est un regal avec ifelfel