Pain kabyle ou Aghrum

Name: Pain kabyle ou aghrum
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule fine ou moyenne; 1/4 de cup (1 cup=250 ml) l'huile d'olive ou de table selon votre goût.; presque une cuillère à café de sel.; 1/2 cuillère à café levure sèche.; 1/2 cuillère à café de sucre.; presque 1 cup d'eau.

C'est en réalité plutôt une galette qu'un pain et c'est la préféré de tous les kabyles. Elle est douce au palais avec une odeur hummm ...

Autre

4 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

250 g de semoule fine ou moyenne
1/4 de cup (1 cup=250 ml) l'huile d'olive ou de table selon votre goût.
presque une cuillère à café de sel.
1/2 cuillère à café levure sèche.
1/2 cuillère à café de sucre.
presque 1 cup d'eau.

Préparation

Mélanger les ingrédients sec. Ajouter l'huile, bien mélanger .
Ajouter l'eau fur à mesure jusqu'à l'obtention d'une belle pâte et pétrir presque 5 minutes, pour avoir une pâte lisse.
Faite une boule et étaler avec un rouleau, pour avoir un cercle de 1 centimètre d'épaisseur.
Faite chauffer bien votre Tajine sur le feu très fort , mettre votre galette sur le tajine.
Attention pour qu'il ne bronze pas , remuez le de temps en temps, pour avoir une couleur dorée, et tourner l'autre façade pour avoir la couleur dorée en remuant toujours votre galette.

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