Ingrédients: 250 gr de farine 0.5 c. à café de sel 5 gr de levure de boulanger fraîche 1 c. à soupe de parmesan 7 gr d'huile d'olive 16 cl d'eau 4 c. à soupe de...
Ingrédients: 500 gr de farine de tapioca (ou de manioc) 20 cl de lait 70 ml d'huile 1 c. à café de sel 200 gr d'emmental râpé 200 gr de parmesan râpé 4 oeufs
Ingrédients: 500 g d'aubergines 500 g de courgettes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 boules de mozarella 4 oeufs 10 cl de lait 100 g de parmesan râpé 1...
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) d'eau 3 tasses (360 gr) de farine tout-usage 1 1/2 cuillères à thé sel 1 1/2 cuillères à soupe de beurre ou margarine 3 cuillères...
Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.
Ingrédients: 250 g Farine 0,5 sachet Levure boulangère 1 Œuf 1 C. à soupe Sucre en poudre 7,5 cl Lait tiède 5 cl Eau tiède 15 g Beurre pommade 0,5 C à soupe Sel...
Ingrédients: 1 Tasse d'eau 3 Tasse de farine du beurre salé 1,5 cuillère à soupe de beurre léger 60% MG 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 1 cuillère...
Ingrédients: Ingrédients pour 4 tartines : 4 tranches de pain 1 oeuf 75 ml de lait 50 g de parmesan râpé 4 tranches de coppa 1 pincée de sel 1 bocal de tomates...
Ingrédients: 800 g de pâte à pain ou à pizza pour moi - 150 g d'olives noires dénoyautées - 100 g de copeaux de parmesan - 10 pétales de tomates séchées...
Ingrédients: 500g de viande haché 50 ml de lait 2 petits oignons 2 gousses d'ail hachées 1 cc de menthe séchée( j'en ai pas mis) quelques morceaux de tomates...
De la baguette au pain de mie en passant par la fougasse ou encore le pain Ciabatta, découvrez 10 types de pain différents, les recettes pour les reproduire facilement et d'autres pour les mettre en scène; -)
Ingrédients: 9 tranches de pain de campagne (moyenne) 4 grosses tomates 12 moitiés de tomates confites 60 g de parmesan en copeaux 3 oeufs 10 cl de lait...
Ingrédients: 1/2 ou 1/4 de courge spaghetti (dépend de la taille) une quinzaine de noix 1/2 oignon 1/2 ail du persil un peu de boursin au poivre un peu de...
Ingrédients: Pour environ 30 petits pains au fromage 500 gr de farine de manioc 200 ml d'huile 200 ml d'eau 200 ml de lait 4 oeufs 250 de fromage parmesan rapé...
Ingrédients: Pain : 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure boulangère fraîche 15 gr d'huile d'olive 310 gr d'eau Pour badigeonner : 1 c. à soupe...
Ingrédients: 280 ml d'eau 50 g de polenta 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 pincée de noix de muscade râpée 12 g de beurre (ou 1 cuillère...
Ingrédients: 2 grosses poignées de roquette 1 bocal de petites asperges vertes 20 g de parmesan 20 g de pignons de pain 4 copeaux de tomates séchées Quelques...
Ingrédients: 360 ml d'eau 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 700 g de farine 4 cuillères à café de...
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 1 boîte de 200 g thon au naturel 100 g de fromage blanc 1 oignon 10 cl de lait 40 g de parmesan râpé 3 oeufs sel...
Ingrédients: 2 cuillères à thé de levure sèche 500 g de farine 290 ml d'eau 1 cuillère à thé de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Tomates séchées...
Ingrédients: 225 g de farine t65 5 g de sel 30 g de parmesan en poudre 110 g d'eau 15 g d'huile d'olive 5 g de levure de boulanger sèche 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 14 tranches de pain de mie (nature extra moelleux pour moi) 8 tranches de jambon blanc 3 oeufs 20cl de crème liquide 60g de roquefort parmesan râpé...
Ingrédients: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure 6 cuillères à soupe de pecorino ou parmesan râpé 2 tranches de pain de mie ou de la mie du pain qui vous...
