Ingrédients: 300 ml de crème fleurette 150 ml de lait 50g de sucre 1.5 feuille de gélatine 1 gousse de vanille de la confiture d'abricots aux calissons
Ingrédients: Pour la mousse choco-praliné : 240 g de chocolat au lait 35% Tropicana 20 cl de crème liquide 30% 2 feuilles de gélatine halal 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Panna cotta : 50 cl de crème liquide 50 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 2 c à s bombées de pâte de pistache Coulis de...
Ingrédients: 50 cl de lait concentré ou de crème 70g de sucre 1 gousse de vanille environ 2g d'agar agar ou 2 feuilles et 1/2 de gélatine Le caramel d'agrumes...
Envie d'ajouter votre touche personnelle à la recette de crêpes transmise de génération en génération dans votre famille? Ça tombe bien, nous vous avons listé plus de 10 manières de parfumer votre recette en toute facilité!
Ingrédients: Pour les panna cotta : 350 ml de crème liquide 150 ml de lait 50 g de sucre 1 gousse de vanille fendu en deux et grattée ou de la vanille en poudre...
Ingrédients: 200 g de crème fleurette 300 g de fromage blanc 70 g de sucre glace (à ajuster selon vos goûts) 3 feuilles de gélatine 1 petite cuillère à café de...
Chers amis en manque d'originalité pour la Chandeleur, l'équipe de Ptitchef débarque dans votre cuisine pour ajouter du peps à votre pâte à crêpes! Comment? On vous laisse le découvrir dans notre article →
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou 1 gousse de vanille 1/2 fève Tonka 2 g d'agar-agar (1 petite...
Ingrédients: La panna cotta vanille : 200 g de crème liquide à 35% de matière grasse 20 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille grattée 1 g de gélatine soit...