Déposer le filet de poisson dans une papillote ou papier aluminium.
Déposer sur les dessus les fruits, verser le vinaigre et saupoudrer des aromates, fermer la papillote et mettre cuire environ 15 minutes à 200° au four.
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Commentaires des membres:
Assez surprenant peut être mon pamplemousse trop amer...
je recommencerai avec quelques modifications personnelles.