Posté le 23/03/2009 08:45:00 Par La tite vie de payette et ses recettes de cuisine (Voir son site)

J' avais envie de changer un petit peu les habitudes, et de faire un hachis parmentier avec du chorizo agrémenter d' une petite touche de fraîcheur grâce a de la menthe!! Une très bonne recette qui ravive les papilles!!
Ce plat je l' ai fait pour mon homme et il c' est régalé!!

**Hachis parmentier au chorizo et à la menthe**
                °°Pour 1 personnes°°

-1/2 chorizo
-Vin rouge
-1 branche de menthe
-3pommes de terre moyenne
-5cl de lait
-1noix de beurre
-fromage râpé (à votre convenance)
-1cs de chapelure

Dans une petite casserole mettre le chorizo, le recouvrir de vin rouge afin de recouvrir la viande, faite chauffer pendant 15min. Préchauffer le four à 180°C.Pendant ce temps éplucher et couper les pommes de terre et les faire cuire dans une marmite d' eau salée.  Disposer sur la préparation au chorizo parsemez de fromage râpé et mettre la chapelure. Mettre au four pendant 15min.

J'allais oublier de vous montrer mon colis gourmand reçu par Cojocano! Un super échange!! Merci encore a toi pour toutes les petites douceurs!!

Il y avait donc :

-Des etoiles de badiane
-Des féves tonka (depuis le temps que j' en cherchai!!!)
-Des épices à tajine dans un jolie pot
-De la réglisse en poudre
-Du sucre perlé
-De la farine soezie
-Des barres de chocolat
-De la confiture fraise bergamote fait maison (excellente)
-Du riz a risotto

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