Parmentier avec foie gras

Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

55 2 (2 votes)
De toutes mes photos culinaires des vacances, une seule est potable, celle de mon cheesecake. Donc, je comptez pas sur la photo pour vous donner envie de réaliser la recette, pourtant ce plat étant exquis. Imaginez une couche de purée[...]

PARMENTIER POTIRON-CANARD CONFIT ET FOIE GRAS

53 1
  Le classique hachis parmentier est revisité, dans cette recette, avec du canard confit émietté, poêlé avec des cèpes et recouvert de dés de foie gras. Le tout est placé entre deux couches d'une[...]

Suprêmes de dindes farcies au foie gras et son parmentier à l'éffilochée de dinde

53 1
Pour 6 personnes : Dinde de 3 kg 2 échalotes, ail, thym, laurier 1 tranche de foie gras 250 g de pleurotes et de pieds de mouton 50 g de châtaignes cuites 600 g de pommes de terre 100 g de beurre[...]

Parmentier de canard au panais pistaché et foie gras

53 1
Pour cette recette je dois dire un grand merci à Audrey . Car elle ma fait découvrir cette recette lors du salon de Soissons. Et franchement c'est une pure merveille en mettant ma petite touche perso. pour 4 personnes 1kg de panais 3 cul à[...]

Fondant de parmentier au confit de canard & foie gras

53 1
                 - Durée totale : 1 heure 10               - Préparation : 20 min               - Cuisson : 20 + 30 min               - Repos : -               - Nombre de yétis :6 Un classique revisité à[...]

Fondant de parmentier au confit de canard & foie gras

53 1
                 - Durée totale : 1 heure 10               - Préparation : 20 min               - Cuisson : 20 + 30 min               - Repos : -               - Nombre de yétis :6 Un classique revisité à[...]

Parmentier de Foie Gras

53 1
Ingrédients (pour 4) : 320 g de Foie Gras 800 g de Pommes de terre 1 Gousse d'Ail 25 cl de Lait Sel, Poivre 4 Cercles métalliques de 8 cm de diamètre Préparation : Cuisson : - Éplucher les pommes de terre -[...]