Posté le 13/01/2007 17:24:46 Par Tambouille - tambouille, blog de cuisine rapide et recettes faciles (Voir son site)
ce soir : Pizza Maison ( c'est la meilleure du monde... dixit mes enfants chéris...)alors si vous aussi, vous voulez des aplaudissements (et des assiettes vides ) : et pendant que la pate lève, ça vous laisse tout le temps d'aller ici... voter pour nous ;-) mélanger tout ça dans le bol du Kitchen Aid, pétrir, laisser lever 1h ou 2,étaler... garnir... cuire à 220° 25 mnavec ces quantitées, je fais 2 pizzas
-
variations sur une pâte pizza du soleil
Ajouté le 12/11/2006 10:11:00
le petit bout voulait une pizza comme là où elles sont les meilleures du monde. D''un restaurant italien qui les fait extra fines, presque comme les flammekueche . Du coup, nous les faisons toujours très fines en les étalant au rouleau.[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
-
Pâte à pizza à la mainAjouté le 05/02/2007 13:02:00
Ma machine à pain est grêve et je dois faire une pâte à pizza à la main. Je prends: 3 tasses de farine blanche 1 1/2 tasse d'eau tiède 1 cc de levure de boulanger 1 cc de sel (pas besoin de beaucoup de sel, le fromage de la garniture suffit[...]http://nanoune.canalblog.com/archives/2007/02...
-
Une pizza, sa sauce, sa pâte et son épicier...
Ajouté le 29/03/2007 19:38:00
C'est avec une honte immense que je vous avoue qu'au cours des dernières semaines, avec des amis nous avons mangé de la pizza de chez Tesco, l'épicier, s'il en est encore de nos jours... Et sous mon toit! Non qu'elle n'était pas bonne. En fait,[...]http://lavenuemonk.blogspot.com/2007/03/une-p...
-
Pizza au fromage ou les mystères de la pâte levéeAjouté le 26/05/2008 20:20:00
Autant dire que la pâte levée n'est pas mon fort. Mes essais précédents, tant dans le sucré que dans le salé n'étaient pas très concluants. Ma brioche n'a pas levé correctement, résultat pâteux et ultra compact. Il faut dire que par manque de[...]http://bcommebon.canalblog.com/archives/2008/...
-
Potato Pizza, de la Toscane à New-YorkAjouté le 06/08/2008 14:35:00
Avant même que l'idée de la pizza ne traverse l'esprit entreprenant des Napolitains, la focaccia était déjà un classique des repas de la Rome Antique. A l'origine simple pain moelleux à la mie parfumée d'huile d'olive, la focaccia au fil du[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2008/08/pot...
