Posté le 30/10/2006 08:10:34 Par Recettes (Voir son site)

Desserts - Facile - Rapide - Pas cher



Ingrédients :250g de Farine
125g de Beurre doux
60g de Sucre fin
1 Oeuf
1 pincée de Sel.

Préparation :- Mettre la farine et le sucre dans une jatte ou un saladier. Ajouter la pincée de sel.
- Couper le beurre en petits morceaux et le "sabler" à la main dans le mélange farine / sucre.
- Préparer une fontaine dans la pâte et casser l'oeuf dedans.
- Pétrir le tout délicatement, puis "fraiser" la pâte en l'écrasant doucement plusieurs fois sous la paume de la main.
- Rouler ensuite la pâte en boule et la laisser reposer pendant au moins une heure avant emploi :



Cuisson : Rouler la pâte avec un peu de farine saupoudrée dessus et la mettre dans le plateau à tarte avec les autres ingrédients. Cuire à feu doux.

Le Conseil...

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