Une recette que ma belle maman faisait souvent à mon mari, lorsque ce dernier habitait encore chez eux...
Ces pâtes sont toutes simples mais délicieuses et mon homme les adore...
Je les ai réalisées avant de tomber enceinte, car le saumon fumé ne m'est malheureusement plus conseillé...
Je ne sais pas si belle maman procède exactement comme çà...
Voici ma version...
Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet. Pendant ce temps, couper le saumon en lamelles fines. Réserver.
Mélanger la crème fraîche avec 2CàS de parmesan et de la ciboulette. Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les remettre dans la casserole, sur feu éteint, et y ajouter le mélange crème/parmesan et ciboulette. Bien mélanger, ajouter les lamelles de saumon fumé, mélanger à nouveau et servir aussitôt. Parsemer éventuellement les assiettes de parmesan.
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Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Commentaires des membres:
Simple, rapide et très bon.
Personnellement, j'ai ajouté un peu de jus de citron.
Tres bon et facile a faire
C'est trop bon
C'est trop bon