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PÂTES ÉPICÉES AUX POIS CHICHES

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire suer l'oignon dans l'huile, puis ajouter l'ail et laisser suer quelques minutes de plus.
  • Ajouter les tomates, le sel, le poivre, la purée de piment (Piment d'Espelette) et les pois chiches.
  • Amener à ébullition et baisser le feu: cuire doucement une vingtaine de minutes. (à découvert).
  • Ajouter le persil haché (+ le basilic), les pâtes, bien mélanger et servir très chaud avec du parmesan.

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