Posté le 05/12/2007 13:51:49 Par :::FrenchBento::: (Voir son site)
Mon frigo ne s'est pas rempli tout seul. Etrange. Et je n'ai que quelques minutes. Je vous promets que quand j'aurai à nouveau une connection je ferai mieux...
En haut:
-reste de pâtes saupoudré de salade de la mer (algue) et étoiles de nori
-reste de sauce tomate légumes-basilic
En bas:
-clémentine et kiwi
-flan tomate/ maïs/ à l'agar-agar
Le flan:
Dans une casserole, verser une bouteille de jus de tomate à boire de 1 litre. Mélanger l'agar-agar à froid, rajouter selon vos goûts herbes, ail etc. Porter à ébulition, ne pas faire déborder comme moi (jétais en train de mettre les pâtes dans le bento, j'ai rien vu venir...), laisser bouillir une à deux minutes. Une fois hors du feu, rajouter si vous voulez une cuillère à soupe de miso, bien diluer. Le miso apporte des protéïnes. Ensuite verser dans des verres ou tout autre contenant, dans lequel vous pouvez auparavant disposer du mäis. Laisser refroidir au frigo. Miam.
-
"Agar-agar" : bientôt là !
Ajouté le 06/02/2007 07:02:00
(Attention roulement de tambour...) Tadaaaa aaaaaaa aaaaaaaaaa ! Le voici, il est là, et je peux vous le présenter : mon premier livre de cuisine à moi toute seule ! Je suis surexcitée, vous devinez bien ! ;) Alors, que vous[...]http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...
-
Confiture de fraises allégée en sucre à l'agar agar
Ajouté le 12/05/2008 13:27:00
Voilà, je me suis lancée dans l'improvisation totale pour cette recette. J'ai voulu copier la gamme "confitpure d'ANDROS" : il s'agit d'une confiture avec 50% de sucre et avec des carraghénanes pour gélifier, elle est vendu au rayon[...]http://babagourmand.canalblog.com/archives/20...
-
Pâtes de fruits à la pêche (agar agar)Ajouté le 08/09/2008 07:15:00
J'ai pris cette recette simplissime sur le blog de Fofil cuisine . La recette initiale est ICI . Ingrédients pour une trentaine de pâtes de fruits: * 130g de pêches mixée, réduite en purée (1 pêche) * 3g d'agar agar * 2càs de jus de[...]http://recettesdepupuce.canalblog.com/archive...
-
Pâtes de fruits aux mûres sauvages et aux framboisesAjouté le 18/09/2008 11:07:50
Les jolies pâtes de fruits de Pupuce m?avaient donné très envie dernièrement et quand j?ai ramassé mes mûres ça m?a donné l?idée d?essayer sa recette mais pas à la pêche, aux mûres sauvages du jardin. Je n?avais pas[...]http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...
-
Pâtes de fruits à l'agar-agarAjouté le 18/11/2008 17:15:00
Avec des fruits au sirop, on peut faire des tartes, des salades de fruit mais aussi, regardez ce que j'ai fait : de bonnes pâtes de fruit toutes tendres pour les fêtes. Je suis toute fière de moi !! Pour moi, c'est new et j'en profite pour vous[...]http://bonheursdottoki.canalblog.com/archives...
