Posté le 26/04/2008 18:15:00 Par Testeuse de recette (Voir son site)
Ingrédients pour 3 personnes :
- 3 tranches fines de jambon de parme
- 1 boule de mozzarella
- 1 tomate
- 3 feuilles de basilic
Coupez la boule de mozzarella en 6 tranches ainsi que la tomate en 6 rondelles
Etalez les tranches de jambon, garnissez au milieu par une tranche de mozzarella puis une tranche de tomate puis recommencez une fois
Poivrez et déposez une feuille de basilic
Rabattez les tranches de jambon sur la garniture et retournez les roulades sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
Préchauffez le four position grill, enfournez pendant 5 mn
Source d'inspiration : Cuisine d'été Idées Book
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Roulades d’aubergine au jambon de parme et à la brousse
Ajouté le 27/03/2007 21:03:05
Ces roulades sont un régal ! L’association entre les aubergines fondantes, la fraîcheur de la brousse et la finesse du jambon de parme… miam ! Mieux en prévoir plus… C’est une jolie entrée pleine de fraîcheur, de saveurs, très[...]http://www.cuisinedusud.fr/2007/03/roulades_d...
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Paupiettes de Choux Vert au Risotto
Ajouté le 18/03/2007 21:14:00
Pour une dizaine de paupiettes Les Ingrédients : - un choux vert - 200g de lardons fumés - quelques gains de poivre noirs - 160g riz pour risotto - 10cl de vin blanc - 1 petit oignon - 1/2 litre de bouillon - parmesan [...]http://cecilecook.zeblog.com/168424-paupiette...
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Melon et jambon de Parme, recette revisitée!Ajouté le 21/07/2007 08:00:00
Hier, après avoir démarré avec une matinée digne d'un mois de novembre, l'été est arrivé et s'est installé pour l'après-midi. Cet été, presque inespéré, m'a donné envie de revisiter le traditionnel melon-jambon de Parme en verrine à l'heure de[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Blinis à l'italienne au jambon de Parme, épinards frais et tomatesAjouté le 01/08/2007 08:00:00
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Gratin d'Aubergine au Jambon de Parme
Ajouté le 23/08/2007 12:16:51
6 aubergines 12 tranches de jambon de Parme 200 g de Mozarella (je prend toujours de la Bufflonne) 250 g de béchamel 200 g de parmesan râpé 100 g de beurre 3 càs d'huile d'olive 2 càs de basilic ciselé 1[...]http://chezisa.over-blog.com/article-7057103....
