Paupiettes de veau au brocoli

Name: Paupiettes de veau au brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 escalopes de veau aplaties; 8 tranches de Cobourg; 16 pétales de tomates confites; 100 g de gorgonzola; 1 tête de brocoli cuit; fond de veau en poudre Maggi; huile d'olive

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

votez maintenant

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8 escalopes de veau aplaties
8 tranches de Cobourg
16 pétales de tomates confites
100 g de gorgonzola
1 tête de brocoli cuit
fond de veau en poudre Maggi
huile d'olive

Préparation

Mettre une tranche de Cobourg sur chaque tranche de veau.
Déposer 2 pétales de tomates confites sur chaque tranches de jambon.
Ajouter un morceau de gonrgonzola.
Ajouter du brocoli cuit.
Fermer la paupiette.
Cuire les paupiette à la casserole avec de l'huile d'olive.
En fin de cuisson, ajouter de l'eau et du fond de veau en poudre.Laisser mijoter quelques minutes.