Posté le 04/08/2008 21:30:00 Par Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie (Voir son site)
Marre du riz en salade ... Vive les Perles de Potage en salade ... et oui, vous avez bien lu, j'ai utilisé des pâtes pour les potages pour faire ma salade de pâtes ... l'utilisation du Surimi râpé et les oeufs de lompes rendent ce plat très coloré.
Ingrédients :
250g de Perle de Potage
100g de Surimi Râpé
25g d'Oeufs de Lompe
de la Ciboulette
Cuire les perles dans de l'eau bouillante et salée pendant 10 minutes.
Les passer sous l'eau froide et les verser dans votre saladier. Ajouter les oeufs de Lompe, le surimi râpé et une petite vinaigrette au citron. Parsemer de ciboulette ciselée. Mélanger et mettre au frais pendant 1 heure.
Vinaigrette au Citron
1 Citron
5càs d 'huile d'Olive
2càs de fromage blanc
1/2càc de sucre en poudre
1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Dans un bol, mélanger le jus du citron , le sucre et le sel grâce à un petit fouet. Ajouter l'huile d'olive et mélanger. Puis, ajouter le fromage blanc et poivrer.
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Wontons d’araignée de mer à la mélisse
Ajouté le 05/11/2006 18:11:00
J’aime beaucoup Alhya, son blog A turtle in the kitchen , son style, son humour et son âme bretonne. Et puis voilà qu’elle vient de remporter le dernier "KiKiVeuKiVienKuisiner ", avec une tarte tatin au cidre d’anthologie (le[...]http://estran.canalblog.com/archives/2006/11/...
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Un dessert de la merAjouté le 26/10/2006 08:10:00
Alors regardez bien, çà va être furtif, c'est probablement le seul dessert que vous verrez sur ce blog, à moins que vous ne me torturiez pour obtenir la meilleure recette de farz de toute la Bretagne et donc de l'univers! Furtif, mais pas forcément[...]http://estran.canalblog.com/archives/2006/10/...
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Repas autour de la mer: huitres, gambas géantes & purée de patate douce, cabillaud au sésame noir et autres mets délicatsAjouté le 04/12/2006 08:12:00
Pendant que j'étais parti à Vannes , Olivier avait pris ses repas chez des amis. Une discussion avait alors porté sur les produits de la mer. Mon homme leur avait alors promis que l'on les recevrait pour un repas autour de ce thème. Ce fut chose[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Aux amoureux de la merAjouté le 01/01/2007 11:01:00
. Une très bonne année 2007 aux amoureux de la mer Love is all you need... Love is all you need... Love is all you need... ... .http://estran.canalblog.com/archives/2007/01/...
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Amuse-bouche facile: le chou s'associe aux perles de la mer et quelques macarons de Pierre Hermé ont fait escale chez moiAjouté le 16/02/2008 08:00:00
Et voilà une semaine encore presque terminée et passée à toute vitesse. Mes petites filles sont encore là pour 2 jours et après, il sera temps de préparer ma valise pour aller à Obidos. Entre le manège, le zoo, les petits plats préparés et[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
