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Posté le 11/04/2007 10:04:00 Par Les gamelles d'Emmanuèle (Voir son site)





Pour finir des restes,
et se régaler,
voici ce que m'a dicté mon inspiration :

Des bâtonnets de surimi déroulés,
tartinés de hoummos,
recouverts de brunoise de courgettes au paprika et citronnée,
et additionnés de cressonette

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On roule et on obtient un effet nem !

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Même chose avec des tranches de saumon :

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C'est frais et délicieux



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