Posté le 25/01/2008 07:30:00 Par la cuiller en bois (Voir son site)
Dernièrement je recevais à dîner ma fille et son nouvel ami.
Après un début d'année un peu mouvementé, nous avions besoin de calme et sérénité.
Je préparais donc une table aux couleurs de vacances : ciel et sable.
Un verre de Bordeaux en apéritif
Un peu de foie gras sur pain d'épices grillé
Poulet rôti et pommes de terre dorées
Tartelette aux pommes
Tiramisu à la crème de marron et spéculoos (de Natouchka)
La soirée s'est poursuivie très tard dans la nuit, en discussion autour d'un café.
EDIT : Pour confectionner les tiramisu à la crème de marron, j'ai cassé quelques spéculoos au fond de mes coupes, j'ai rajouté une crème préparée avec 125 gr de mascarpone mélangé avec 80 gr de sucre et 2 jaunes d'oeuf, à laquelle j'ai mélangé les 2 blancs battus en neige. J'ai monté mes tiramisu en intercalant crème au mascarpone et crème de marron.
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Petit rappel! "montrez nous votre coin repas"
Ajouté le 22/11/2006 10:11:00
Il semblerait que mon petit jeu soit passé inapperçu alors, je republie une partie de mon billet et le coin repas des pignous !!! A mon tour de vous proposer un petit jeu, "Montrez -nous votre coin repas !" Car dans les[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2006/...
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Petit repas pour les z' amoureux !!!!Ajouté le 24/11/2007 10:27:00
J- 6 avant notre sixième anniversaire de mariage et notre nouvelle maison !!! Si on ajoute à tous ces supers futurs évènements l'exceptionnelle promotion au Casino du coin sur les noix de saints jacques et bien on obtient une Calou[...]http://calounc.canalblog.com/archives/2007/11...
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Ce soir ? C'est couscous !!!Ajouté le 21/10/2007 18:35:00
Attention ce soir mon beauf passe avec son pote à la maison !!! Au secours rien dans le frigo donc couscous rapido !!! Les ingrédients : 2 cuisses de poulet 1 demi longe d'agneau un demi chou 6[...]http://popoteamoi.canalblog.com/archives/2007...
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petit repas du dimancheAjouté le 14/10/2007 22:41:00
Alors petit repas en famille, comment épater mamie en concotant un repas original et léger. Ma solution a été de lui mitonner un repas sucré salé très orangé. C'est un roti de porc à l'ananas et à l'abricot accompagné de sa purée de[...]http://papoteetpopote.canalblog.com/archives/...
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Petit essai d'entrée pour repas de fin d'année
Ajouté le 13/12/2007 09:50:00
Bon, c'est pas tout mais qu'est ce qu'on mange pour les fêtes de fin d'année ? Question d'actualité, passionnante et lancinante. Tout d'abord, réfléchir à une entrée festive. Je me suis donc plongée dans mes magazines et livre de cuisine, à la[...]http://cuisinetitinette.canalblog.com/archive...
