Posté le 19/02/2008 20:07:00 Par Petits plats gourmands (Voir son site)
Petite recette sur la base de la "mousse aux mars de zapbook".
J'aurais du prévoir que des daim fondus seraient plus liquides que des mars fondus (enfin c'est ce que j'ai pensé après coup, mais est ce la bonne explication, zapbook, si tu as une idée ? :)
Du coup ma mousse aux daim s'est transformée en crème aux daim, ce qui ne l'a pas empéchée d'être très très bonne :)
Je vous laisse reprendre la recette ici, chez Zapbook.
J'ai juste remplacé les mars par 20 daim que j'ai fait fondre au bain marie.
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MilleFeuilles aux Tomates Confites à la Vanille de Madagasacar, Queues de Langoustines Safranées & Petite Crème de Tapenade...Ajouté le 02/08/2007 10:27:00
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Mamina, MENU 11. Crevettes et épices, lapin aux arachides, petite crème et Olif, le roi des sommeliers..Ajouté le 06/09/2007 07:30:00
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