Posté le 14/10/2007 11:35:00 Par Les Gourmandises d'Amé (Voir son site)
En cherchant des recettes de crèmes, je tombe sur le blog A la table de Gaëlle, et je trouve ça. Fallait que j'essaye avec du Nutella, alors hop voici la recette.
Pour 4 ramequins :
25 cl de lait
20 cl de crème liquide à 3% de MG
20 g de Maïzena
4 cs de Nutella
Dans une casserole, verser la crème liquide et 15 cl de lait. Faire chauffer à feu moyen. Ajouter le Nutella et mélanger au fouet. Quand le mélange arrive à ébullition, délayer la Maïzena dans les 10 cl de lait restant, et verser dans la casserole. Laisser épaissir en remuant sans arrêt avec un fouet. Verser dans des ramequins, et couvrir de film alimentaire (le plastique doit être en contact avec la crème pour éviter la formation d'une peau). Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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