Posté le 18/05/2009 17:36:00 Par Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en ? ? ] (Voir son site)

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  Petits flans d'asperges au parmesan de Julie Andrieu

  

  Ajouté le 20/03/2007 10:03:45

  Le week-end dernier, nous avons eu l'extrême honneur de voir mon frère et ma belle-soeur, indécrottables parisiens, se déplacer jusqu'au fin fond de notre vallée de chevreuse sans qu'un impératif familial ne les y conduise. Je dois dire que, sachant[...]

  http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...
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  Pointes d'asperges vertes en gaspacho, langoustines et vinaigrette à la truffe

  

  Ajouté le 11/04/2007 09:04:00

  La meilleure saison pour l'asperge est d'Avril à Juin, alors profitons-en! Grégory Coutanceau, chef au restaurant Les Flots à La Rochelle nous fait partager quelques unes de ses recettes dans un numéro de Thuriès de Mai 2006: entres  autres,[...]

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  Terrines d'asperges vertes et chevre frais à l'estragon et au piment d'espelette

  

  Ajouté le 09/05/2007 08:05:00

  Profitons de produits de saison pour une entrée tout en fraîcheur et délicatesse. Couper les asperges de telle sorte à ce qu'elles fassent la taille de votre terrine (chez moi, environ 15 cms). Les faire cuire 8/10 minutes à la vapeur (panier vapeur[...]

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  Petits sabres en papillottes vertes

  

  Ajouté le 01/05/2007 11:39:00

  Certte semaine dans la cuisine de DaDa... "Que faire ce soir avec mon poisson blanc ? Pas envie de passer des heures dans la cuisine, ma journée au boulot m'ayant déjà bien faaatiguée, mais envie de manger quelque chose de bon et d'équilibré...[...]

  http://dadadelices.canalblog.com/archives/200...
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  Velouté d'asperges vertes

  

  Ajouté le 01/12/2007 19:00:00

  J'avais envie de préparer un bon velouté aux asperges, et puis, pas d'asperges fraîches dans mon supermarché habituel, normal, ce n'est pas la saison...oh la la ! mais ouiiii ! je les retrouverai au printemps, sur le marché... donc, il m'a fallu[...]

  http://bonheursdottoki.canalblog.com/archives...