Petits flans au caramel (au thermomix)

Préparation

• Mettre le lait dans le bol et programmer 4 minutes 30 à 100° Vitesse 1.
• Pendant ce temps, mettre du caramel dans le fond des petits pots en verre ou des ramequins.
• Ajouter le sucre, la vanille et les oeufs et mixer 30 sec à Vitesse 3.
• Verser la préparation dans les pots caramélisés, les couvrir de papier aluminium.
• Rincer le bol, rajouter de l’eau de sorte à recouvrir complètement les couteaux et le replacer.
• Installer le Varoma et faire cuire 15 minutes à varoma, vitesse 1.
• Retirer les pots et laisser complètement refroidir avant de déguster.