Laisser décongeler tranquillement les aubergines... ou Prendre de belles aubergines du marché et les griller.
Couper les petits poivrons et petits morceaux... Dans un saladier j'ai mélangé le saint-Morêt, le thon, l'oignon haché finement, le poivron, le sel Toscan et le poivre...
Tartiner généreusement les tranches d'aubergine puis j'ai enroulé et fermé à l'aide d'un pic..
Les badigeonner d'une vinaigrette faite avec du jus de citron et de l'huile d'olive.
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Et si on tentait la tarte tatin salée ?
LA technique de pliage parfaite pour vos rouleaux de printemps!
Ces recettes bluffantes pour l'apéritif (sans se prendre la tête) !
