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Piece montee

27 recettes

Reine des repas de fête, la piece montee est toujours accueillie avec applaudissements quand elle apparaît. La base, ce sont les petits choux garnis de crème pâtissière, nappés de caramel. Mais les recettes que nous proposons renouvellent l'art de la pièce montée. Par exemple, la nougatine permet de faire des pièces montées à thème pour toutes les occasions: église, landau, maison... Des macarons sont possibles aussi : ce gâteau se prête à toutes les imaginations!

Critères

Recette Le clou du spectacle: la pièce montée maison!

Le clou du spectacle: la pièce montée maison!

20 votes
DessertDifficile24 heures43 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à choux:(120 choux) - 20 cl d' eau - 30 cl de lait - 2 cuillères à café rase de sucre - 1 cuillère à café de sel - 160 g de beurre ...
Recette Pièce montée sur nougatine pour un double anniversaire

Pièce montée sur nougatine pour un double anniversaire

17 votes
Dessertfacile369 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1) PÂTE A CHOUX (recette PH) - 8 cl d'eau - 10 cl lait frais entier - 1 c à café de sel - 1 c à café de sucre - 75 g de beurre - 100 g de farine - 3 ...
Recette Pièce montée de bonbons pour régaler toute la classe !

Pièce montée de bonbons pour régaler toute la classe !

5 votes
autrefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 plaque de polystyrène - papier aluminium - pics en bois - bonbons aux formes et couleurs variées prendre 5 sortes de bonbons et il en restait...
Recette Framboisier en pièce montée pour 2 anniversaires!!

Framboisier en pièce montée pour 2 anniversaires!!

12 votes
Dessertfacile20 minutes75 minutes
Ingrédients: Pour les gâteaux de savoie: - 14 œufs - 500 g de sucre semoule - 200 g de farine - 200 g de maïzena - 1 paquet de levure chimique Pour la crème pâtis...
Recette Recette choumicha pièce montée

Recette choumicha "pièce montée"

8 votes
Dessertfacile1182 kcal24 heures, 12 minutes
Ingrédients: Génoise : - 4 œufs - 120 g de sucre - 80 g de farine - 40 g de poudre d'amande Crème au beurre praliné : - 250 g de beurre - 2 jaunes d'œufs - 1 œuf...
Recette Cupcake façon mini pièce-montée

Cupcake façon mini pièce-montée

2 votes
Dessertmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: Matériel: emporte pièce rond 1 grand 1 petit en forme de coeur (pour moi en forme de coeurs pour ce thème vous pouvez prendre un plus petit rond pour ...
Recette Pièce montée de kouglofs !

Pièce montée de kouglofs !

Dessertfacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour un kouglof de taille normal ou 10 mini kouglof : - 300 g de farine - 100 g de beurre salé tempéré découpé et 20 g pour le moule - 60 g de sucre...
Recette Mini pièce montée salée à l'artichaut

Mini pièce montée salée à l'artichaut

Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 8 fonds d'artichauts surgelés - 3 cuillères à soupe de crème fraîche semie épaisse - sel - poivre - un pot de tapenade noire - 4 olives noires pour ...
Recette Piece montee de profiteroles a la brandade

Piece montee de profiteroles a la brandade

apéritiffacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 25 cl d'eau - 80 g de beurre coupé en petits morceaux - 5 g de sel - 150 g de farine tamisée T 45 ou 55 - 4 ou 5 oeufs selon grosseur...
Recette Pièce montée macarons : le final et recettes de garniture pour macarons

Pièce montée macarons : le final et recettes de garniture pour macarons

10 votes
Et voilà, hier soir les mariés (mes cousins) et leurs invités ont découvert la pièce montée macarons ! Et sans vouloir me lancer des fleurs (mine de rien ça fait pourtant du bien ;o)) : j'étais très fière du résultat, et vu les félicitations reçues[...]
Recette Choux à la crème

Choux à la crème

8 votes
Envie d'un petit dessert comme en pâtisserie ? facile à faire et qui va régaler tout le monde ? ...j'ai ce qu'il vous faut !Des choux à la crème , ça vous dit ? ... non parce que là franchement , j'ai fait le calcul ...ça fait une sacrée économie de[...]
Recette PIECE MONTEE

PIECE MONTEE

3 votes
Me revoilà pour vous montrez ma dernière réalisation.                                Pour une première fois je suis contente de moi mais je pense[...]
Recette Se lancer dans les gâteaux pour grandes occasions

Se lancer dans les gâteaux pour grandes occasions

1 vote
Cela faisait longtemps que je voulais me lancer dans les beaux gâteaux pour les grandes occasions. Oui mais comment se lancer ? Et de quel matériel a-t-on besoin pour débuter, sans pour autant acheter tout tout de suite ? Pour répondre à ces[...]
Recette DEFIT PIECE MONTEE A L'AMERICAINE

DEFIT PIECE MONTEE A L'AMERICAINE

17 votes
Cette année est sous le signes de plusieurs évênements dans notre famille (mariage, circoncision, déménagement, fiançailles etc...) Alors je me suis lancée un défit, en plus de m'occuper de mon propre déménagement de la déco de mon nouvel appart (ce[...]
Recette Pièce montée aux framboises (mariage thème champêtre)

Pièce montée aux framboises (mariage thème champêtre)

12 votes
Avant de vous présenter la recette, je voulais vous dire qu'aujourd'hui ce sont les 2 ans de mon blog ! Merci à tous pour votre fidélité, et vos messages ! Je vous avais dit, il y a quelques temps, que j'allais me lancer dans la confection d'une[...]




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