Pizza aux blettes, ricotta et gorgonzola

Name: Pizza aux blettes, ricotta et gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte à pizza; 150 g de ricotta; 50 ml de crème de riz; quantité suffisante de blettes; Gorgonzola; Pignons de pin grillées; Sel; poivre du moulin

Autre

4 parts

15 min

35 min

facile

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Ingrédients

une pâte à pizza

Pour la garniture :

150 g de ricotta
50 ml de crème de riz
quantité suffisante de blettes
Gorgonzola
Pignons de pin grillées
Sel
poivre du moulin

Coût estimé: 4.32€ (1.08€/part)

Préparation

Faire revenir les blettes (feuilles et côtes) dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler légèrement en fin de cuisson.
Mélanger la ricotta et la crème de riz.
Sur la pâte à pizza étalée, tartiner le mélange ricotta-crème, déposer les blettes, parsemer de gorgonzola émiettée, poivrer légèrement.
Faire cuire 15 à 20 minutes dan le four préchauffé th.7 pendant 15 minutes.
A la sortie du four, parsemer de pignons grillés et servir avec une salade.