Posté le 02/09/2009 14:15:11 Par chefNini (Voir son site)
J'aime faire des pizzas monochrome. Après la pizza rouge, c'est au tour d'une pizza verte comme la courgette.
Vous avez 2 possibilités pour le chèvre :
- Soit vous le déposer sur la pizza.
- Soit vous le faites fondre dans la crème liquide que vous déposez sur la pâte à pizza. Le gout du chèvre sera ainsi présent à chaque bouchée.
Pour 2 personnes :
1 belle courgette
4 baies roses
du poivre 5 baies
du parmesan fraichement râpé
1/3 de chèvre en bûche
1/3 de chèvre frais
2 à 3 cs de crème liquide
1cc d'origan séché
1 pâte à pizza
Lire la suite de "Pizza blanche & verte : courgette / fromage" sur chefNini.com
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