Posté le 06/10/2008 22:22:00 Par Elephant Rose (Voir son site)
Une idée de garniture de pizza, comme on pourrait en faire mille puisque quoi qu'on mette sur une pâte à pizza, c'est toujours bon :)
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Ingrédients :
(pour1 pizza)
1 pâte à pizza - on peut la faire aussi c'est encore mieux ;)
1/2 brique de coulis de tomates
1/3 de barquette de Saint-Môret
2 steaks hachés (ici aux oignons mais on peut mettre 1 vrai oignon en morceaux c'est encore mieux)
1 boîte de légumes grillés marinés (style poivrons, aubergines...)
Fromage râpé
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Préchauffer le four à 180°
1- Etaler la pâte à pizza dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé
2- Mélanger dans un récipient le coulis de tomates et le Saint-Morêt jusqu'à obtenir une crème lisse. L'étaler sur la pâte à pizza.
3- Faire cuire les steaks hachés et les couper en petits morceaux
4- Mettre la viande sur le fond de tarte
5- Parsemer de légumes grillés (ici des poivrons rouges et jaunes)
6- Terminer par recouvrir de fromage râpé
7- Faire cuire une vingtaine de minutes en terminant par 5 min au grill
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