Plat 1000 recettes

Recette Pâte à la carbonara

Pâte à la carbonara

92 votes, 32 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen612 kcal35 minutes
Ingrédients: 250 g de pâtes 250 g de lardons 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 oignon 2 jaunes d'oeuf Ciboulette Poivre...
Recette Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

91 votes
Platfacile10 minutes7 heures
Ingrédients: 1 gigot (raccourci) 6 carottes 2 bâtons de celeri 2 oignons (émincés) 2 têtes d’ail 1 poivron rouge (1 gros ou 2 petits) 1 bouquet garni (thym f...
Recette Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

91 votes
Platmoyen15 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (épluchées et coupées en cubes) 4 gousses d'ail (finement hachées) 150 g de bleu de Bresse (coupé en petits morceaux) 100 g...
Recette Moules de bouchot à la provençale

Moules de bouchot à la provençale

91 votes, 20 commentaires
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 kg de moules de Bouchot 400 g de tomates concassées 1 courgette 1 poivron 1 oignon 2 cas de concentré de tomate 15 cl de vin blanc 1 gousse ...
Recette Pates de riz sautées

Pates de riz sautées

91 votes, 19 commentaires
Platmoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 paquet de pâtes de riz (de 350gr) 2 oignons (2 ou 3) 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 brocoli (ou quelques carottes) 150 gr pousses de soja (environ) ...
Recette Filet mignon miel-moutarde

Filet mignon miel-moutarde

89 votes, 26 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile579 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 Filet mignon de porc (500gr environ) 2 oignons 2 c à s de miel liquide 2 c à s de moutarde 1 c à c de sauce soja 1 bouillon cube or 1 dl de Vin blan...
Recette Rôti de palette de boeuf facile

Rôti de palette de boeuf facile

89 votes, 17 commentaires
Sans sucre ajouté
Platfacile396 kcal4 heures, 5 minutes
Ingrédients: - 1kg de bœuf (rôti de palette) - 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce s...
Recette Quenelles gratinées façon paul bocuse

Quenelles gratinées façon paul bocuse

88 votes, 28 commentaires
Sans sucre ajouté
Platfacile745 kcal45 minutes
Ingrédients: 6 quenelles natures (240 g) 30 g de beurre 40 g d'emmental (fraîchement) râpé 10 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre Noix de muscade...
Recette Courgettes farcies a la parmesane.

Courgettes farcies a la parmesane.

88 votes, 27 commentaires
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 courgettes rondes. 400gr de chair de veau hachée. 1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme). 100 gr de pa...
Recette Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

88 votes, 28 commentaires
Platmoyen5 minutes10 minutes
Ingrédients: 6 escalopes fines de veau (ou volaille) 6 fines tranches de jambon de parme 6 tranches de mozzarella 50 g de beurre 20 cl de vin blanc 4 feuilles...
Recette Poulet au chorizo

Poulet au chorizo

88 votes, 23 commentaires
Platmoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 140 g de chorizo 1 oignon 2 gousses d’ail, émincé 1 poivron rouge 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de paprik...
Recette Boulettes de viande, sauce aigre-douce

Boulettes de viande, sauce aigre-douce

88 votes, 21 commentaires
Platmoyen373 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 1/2 lb de boeuf haché maigre 1/3 tasse de chapelure nature 2 oeufs battus 1 c. à thé d'assaisonnement au chili 1/4 c. à thé de cumin 1/4 c. à t...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

88 votes, 24 commentaires
Platmoyen20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mûres - 200 g de champignon de Paris - 3 cuillères à soup...
Recette Tarte soufflée au maroilles

Tarte soufflée au maroilles

87 votes, 23 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile684 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de Maroilles (coupé en petits morceaux) 25 cl de crème liquide 3 oeufs 10 cl de bière (ambrée ou brune)...
Recette Brochettes de poulet à l’ananas

Brochettes de poulet à l’ananas

87 votes, 23 commentaires
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi) 2 càc de curry en poudre 4 càs de noix de coco râpée Sel 1 petit ananas ou un...
Recette Gratin d'endives et bleu d'auvergne

Gratin d'endives et bleu d'auvergne

87 votes, 27 commentaires
Sans sucre ajouté
Platfacile330 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 à 5 endives (selon la taille) 1 C à soupe d'huile d'olive 60 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 100 ml de lait Sel - Poivre Quelques noix (20 g)...
Recette Poulet cordon bleu

Poulet cordon bleu

85 votes, 25 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen501 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet ou de dinde 2 tranches de jambon 6 tranches de fromage à croque monsieur un peu de farine 1 oeuf battu 1 tasse de...
Recette Cuisses de poulet au cidre

Cuisses de poulet au cidre

85 votes, 21 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile384 kcal50 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 verres de bon cidre bouché de Normandie 2 gousses d’ail 1 oignon 2 càs d’huile d’olive Quelques brins de persil Sel, poivre...
Recette Curry de porc et de pommes de terre

Curry de porc et de pommes de terre

85 votes, 31 commentaires
Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 lb de porc haché maigre (500 g - moi porc extra maigre) 1 oignon haché 2 gousses d'ail (grosses - hachées fin) 2 c. à soupe de concentré de tomat...
Recette Osso bucco de veau à la milanaise et ses tagliatelles fraîches

Osso bucco de veau à la milanaise et ses tagliatelles fraîches

85 votes, 28 commentaires
Platmoyen30 minutes2 heures
Ingrédients: 6 morceaux de jarret de veau 1 kg de carotte 2 oignons thym, laurier de la farine 1 bouillon de volaille 1 L de vin blanc 1 conserve de tomate concass...
Recette Filet mignon au miel

Filet mignon au miel

85 votes, 18 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile343 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 4 échalotes r...
Recette Rôti de porc cuit au lait

Rôti de porc cuit au lait

85 votes, 23 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile517 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc quelques gousses d'ail lait 3 oignons sel poivre...
Recette Poulet & ses légumes

Poulet & ses légumes

84 votes, 20 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen475 kcal1 heure
Ingrédients: Huile d’olive 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 tomate La moitié du’n poivron rouge 1 grosse courgette 2 grosses carottes Sel Poivre Curcuma Gi...
Recette Haricots verts à la carbonara

Haricots verts à la carbonara

84 votes, 31 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile377 kcal25 minutes
Ingrédients: 800 gr haricots verts 200 gr de lardon 1 gousse d’ail 2 jaunes d’œuf 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de parmesan râpé S...
Recette Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde

84 votes, 22 commentaires
Sans sucre ajouté
Platmoyen15 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 kg d'osso bucco de dinde, un peu de farine, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 oignons émincés, 12 cl de vin blanc, 12 cl de bouillon de volaill...


Recettes

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment
Quand il fait froid, vous préférez manger...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales