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Plat 1000 recettes

Recette Risotto, magret de canard et courgettes

Risotto, magret de canard et courgettes

30 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 300 g de riz à risotto 2 courgettes (2 ou 3) 1 litre de bouillon (de poule) 1 oignon 1/2 tasse de vin blanc sec Huile olive extra vierge Sel Poivre 100 g de parmesan 20 g de beurre Tranches de magret fumé (au goût)...
Recette Nid de nouilles aux crevettes

Nid de nouilles aux crevettes

30 votes
Platmoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: Un peu d'huile végétale 200 g de nouilles fines aux œufs (prêtes à l'emploi) 8 grosses crevettes (crevettes tigres, crevettes bouquet, gambas...) 1 belle carotte 1 rondelle de gingembre (~ 3 cm) 100 g de germes de haricots mungo frais 3 tiges de cibo...
Recette Viande à l'ananas à la sauce aigre-douce

Viande à l'ananas à la sauce aigre-douce

30 votes
Platfacile40 minutes25 minutes
Ingrédients: 200g de porc ou poulet 1/2 ananas frais 1/2 poivron vert 1 oeuf farine A) marinade pour la viande 4 c à s de bière ou vin rouge 1 c à s de soja une gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de farine sel poivre B) Sauce aigre-dou...
Recette Chili rapide et courge spaghetti

Chili rapide et courge spaghetti

30 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 c. à thé huile d'olive (10 ml) 3/4 lb de boeuf (haché maigre ; moi porc haché extra maigre ; 375 g) 1 oignon (haché finement) 1 gousse d'ail (hachée) 1 boîte de tomates (en dés sans sel ajouté ; 28 oz/796 ml ; moi tomates en dés épicées Pasten...
Recette Pintade aux trompettes de la mort en croûte

Pintade aux trompettes de la mort en croûte

30 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen1126 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 suprêmes de pintade 500 grammes de trompettes de la mort (que vous pouvez remplacer par des champignons de Paris par exemple) 6 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de moutarde 20 cl de crème allégée 1 fond de veau 2 pâtes br...
Recette Magret de canard rôti à la confiture de griottes acidulées

Magret de canard rôti à la confiture de griottes acidulées

30 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1115 kcal28 minutes
Ingrédients: 2 magrets de canard 120 g de confiture de griottes 3 cl de vinaigre balsamique 4 c à s de crème liquide Sel Poivre...
Recette Risotto de blé aux tomates séchées et pancetta

Risotto de blé aux tomates séchées et pancetta

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Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile859 kcal1 heure
Ingrédients: 300 g de blé 1 oignon 50 g de pancetta ( charcuterie Italienne à défaut du bacon ) 50 g de tomates (séchées, Saclà ) 70 g de parmesan (râpé) 1 l de bouillon de légumes ( cube + eau ) 2 c à s bombées de crème fraîche (épaisse) Huile d'olive P...
Recette Macaronis au poulet façon lo mein

Macaronis au poulet façon lo mein

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Sans lactose
Platfacile1393 kcal35 minutes
Ingrédients: 3 tasses de macaroni (420g) 1 gros oignon (émincé) 1 carotte (émincée finement) petites fleurettes d'un demi brocoli 2 suprêmes de poulet en morceaux moyens 2 cas d'huile de Canola 1 filet d'huile de sésame 2 c.thé d'ail haché (moi 2 gousses d...
Recette Bolognaise au citron confit.

Bolognaise au citron confit.

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Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 200 gr de viande haché de boeuf (ou plus) 1 boîte de concentré de tomate 400 gr de chair de tomate (en conserve) un peu de sucre 1 citron confit sel et poivre un peu d'oignon rose de l'huile d'olive....
Recette Tomates farcies au boulgour et aux herbes

Tomates farcies au boulgour et aux herbes

30 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 4 tomates (grosses) 250 g de boulgour (fin, cuit ; ou 170 g cru) 10 g de pignons 1 grosse poignée d’herbes (fraîches, ciselées ; j’ai utilisé de la coriandre, du persil et de la menthe) 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à soup...
Recette Gratin de christophines

Gratin de christophines

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Platmoyen15 minutes33 minutes
Ingrédients: 4 Christophines 2 Oignons 1 Verre de lait 50 g de beurre 2 Cuillères à soupe de farine 200 g de fromage râpé Sel,poivre,noix de muscade...
Recette Brochette de poulet marinée à l'ancienne

Brochette de poulet marinée à l'ancienne

30 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile217 kcal45 minutes
Ingrédients: 500 gr de blanc de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d’ail 3 cas d’huile Moutarde Sel, poivre...
Recette Croquettes de thon et pommes de terre

Croquettes de thon et pommes de terre

30 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile384 kcal21 minutes
Ingrédients: 300 gr de pommes de terre cuites (20 mn dans de l'eau bouillante salée) 25 gr de beurre 300 gr de thon émietté ( 1 grosse boîte ) 2 c à soupe de persil haché sel et poivre 2 oeufs battus 80 gr de chapelure 1 citron un peu d' huile 1 belle salade pou...
Recette Vermicelles /soja aux légumes

Vermicelles /soja aux légumes

30 votes
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 paquet de vermicelles de soja de 100g 300g de soja frais de préférence 1 petit morceau de gingembre 2 carottes 1 courgette 1 oignon 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cube bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et 5 baies. un pe...
Recette Moules gratinées

Moules gratinées

30 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1,4 de moules d'Espagne 1 piment rouge vidé & grossièrement coupé (dosez en fonction de goût) 2 gousses d'ail grossièrement coupées 2 poignées de persil frais environ 180 g de beurre moux 6 càs de chapelure sel poivre 2 filets d'huile d'olive 25 cl d...


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