Ingrédients: 250 gr de fusilli lunghi 250 gr de saumon frais. 20 cl de crème fraiche liquide 10 cl de lait Quelques pistils de safran 2 échalotes ou un oignon...
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
Ingrédients: Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole, inventée par les pêcheurs du Grau de Gandie, la fideuà est un plat de pêcheur à base de pât...
Ingrédients: Un dos de julienne pour 4 Sauce soja sucrée ( 2 cuillères à soupe) Huile d'olives ( 3 cuillères à soupe) Herbes Farigoulo ( thym, romarin, lavandin,sa...
Ingrédients: 300 g de riz italien 250 g de champignons (cèpes, bolets...) 20 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 dose de safran 75 g de beurre de bo...
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - Une boîte de conserve de mangue - De l'huile d'olive - de la farine - 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne - sel et poivre....
Ingrédients: POUR UN PLAT À GRATINS - 4 ou 5 feuilles de lasagnes - 2 courgettes - 2 tranches d'espadon bien épaisses - 1/2 jus de citron - Sel poivre LA...