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Agneau au whisky single malt indien

De couleur or et de saveur fleurie, il est léger et frais en bouche, un arrière-goût de menthe ou de badiane très apprécié.Bon appétit!

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
1150 Kcal
Agneau au whisky single malt indien
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Ingrédients

2
Coût estimé: 24.67€ (12.33€/part)

Préparation

  • Faire chauffer l'huile.
    Ajouter la viande et laisser rissoler 2 minutes
  • Couper les oignons en lamelles assez épaisses puis incorporer à la viande.
    Ajouter l'ail écrasé ainsi que les feuilles de curry
  • Assaisonner avec l'ensemble des épices et laisser revenir 10 minutes.
  • Déglacer avec le whisky, puis ajouter le jaggery.
  • Couper les tomates en petits quartiers et incorporer à la viande.
  • Couvrir et laisser mijoter 5 minutes, arroser de très peu de whisky .
  • Servir avec de la semoule et une noisette de beurre salé.

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Butter chicken, le plat indien par excellence avec du poulet!


P Passion culinaire

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (625g)
Calories: 1150Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 33g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 68.3g
  • Fibres: 16.7g
  • Sucre: 13.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 33
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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