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Aiguillettes de canard au miel

(4.48/5 - 69 votes)

18 commentaires

aiguillettes de canard au mielType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 690 Kcal

Ingrédients:

- 1 magret de canard

- 1 échalotes

- 1 oignon

- 25 g de beurre

- 3 C à S de vinaigre de xérès

- 3 C à S de miel liquide

- sel

- poivre
Préparation:

Epluchez l'oignon et l'échalote puis coupez-les finement.

Dégraissez le magret de canard puis taillez-le en aiguillettes.

Dans une poêle, avec la moitié de beurre, faites fondre l'échalote et l'oignon durant 4 à 5 min. Ajoutez le miel, le vinaigre puis mélangez régulièrement pendant encore 2 min.

Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites fondre le reste du beurre. Ajoutez les aiguillettes et faites-les dorer 4 min en mélangeant régulièrement. Salez, poivrez.

Versez par dessus la préparation aux échalotes, en remuant bien pour que le canard s'imprègne de la sauce. Servez chaud.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 690Kcal
  • 34%
  • Glucides:
  • 29.3g
  • 10%
  • Lipides:
  • 26.8g
  • 41%
  • Fat saturat:
  • 11.2g
  • 56%
  • Protéines:
  • 40.8g
  • 82%
  • Fibres:
  • 0.7g
  • 3%
  • Sucre:
  • 26.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 367g


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Par coocooningcook (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Toute la famille a aimé, excellent et très facile à faire. Merci

|
4 / 5

Recette gouteuse et facile à réaliser. Merci

4 / 5

Bonne recette

|
3 / 5

Excellente recette....

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (18)

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