Poulet farcie et rotis avec pomme du terre
Un plat croustillant.
Préparation
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Préparez la sauce:
Les épices, persil et coriandre, citron confit, l'ail, l'huile d'olive
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Marinez le poule dans la sauce et laissez.
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Entre temps faire bouillir la vermicelle à part dans de l'eau pendant 10 minutes puis dans une poêle faire cuire un peu avec les épices,oignon,foie et coeur du poule, persil, olive, l'huile, citron confit.
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Farcirez le poule et les mettre dans une plaque du four et puis le mettre à rôtir au four.
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Apres une 1/2 heure, ajoutez la pomme de terre et oignon couper.
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Photos
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