Allumettes au comté en amuses-bouche

Préparation

• Couper des bandes de pâtes avec une roulette . Déposer ses morceaux de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé , en les espaçant un peu .
• Si vous utilisez un reste de pâte, faire une boule puis l'étaler à nouveau et découper de nouvelles bandes jusqu'à épuisement de la pâte .
• Badigeonner les bandes avec du jaune d'oeuf , saupoudrer de comté râpé et enfourner à 180° jusqu'à ce que ça soit doré et gonflé.