Anchois frais au four

Name: Anchois frais au four
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'anchois frais; 1 citron; 3 cuillères à soupe persil plat; 1 filet d'huile d'olive; sel - poivre

Une recette toute simple, super rapide et très économique. Et en plus, en cuisinant les anchois de cette façon, vous éviterez les mauvaises odeurs dans toute la maison.

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

290 Kcal

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1
10

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Ingrédients

1 kg d'anchois frais
1 citron
3 cuillères à soupe persil plat
1 filet d'huile d'olive
sel - poivre

Coût estimé: 18.97€ (4.74€/part)

Préparation

Badigeonner le fond d'un plat allant au four d'un peu d'huile d'olive. Y déposer les anchois frais préalablement nettoyés et évidés.
Éviter de superposer les anchois de manière à obtenir une cuisson uniforme.
Verser un filet d'huile d'olive sur les anchois. Saupoudrer de persil émincé puis saler et poivrer.
Découper le citron en tranches et les déposer sur les anchois.
Mettre au four préchauffé à 180 C pendant une vingtaine de minutes.

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