Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Aubergine grillée, cougette et tofu au curry



Une petite recette toute simple pour un repas de midi assez diététique. Les aubergines sont grillées sans matière grasse, et l'association courgette/tofu/curry est plutôt agréable...

Aubergine grillée, Cougette et Tofu au curryType de recette: Plat
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Prêt en: 13 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 144 Kcal | ProPoints: 4
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 1 aubergine
- 1/2 courgette
- 1/3 de bloc de tofu
- 1/2 échalote
- 1/2 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Préparation:

Etape 1: Couper l'aubergine en tranches dans le sens de la longueur.

Etape 2: Glisser les tranches d'aubergine dans le "croque gaufre grill" préchauffé.

Etape 3: Pendant ce temps, découper l'échalote et la courgette en tout petits dés.

Etape 4: Les faire revenir dans une poêle avec une lichette d'huile d'olive.

Etape 5: Ajouter le tofu coupé en tout petits dés.
Ajouter le curry et laisser revenir 2 minutes.
Ajouter la sauce soja.

Etape 6: Dressage:
Une tranche d'aubergine, un peu du mélange, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus rien.


VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 144Kcal
  • 7%
  • Glucides:
  • 16.5g
  • 6%
  • Lipides:
  • 3.3g
  • 5%
  • Gras sat.:
  • 0.4g
  • 2%
  • Protéines:
  • 8.6g
  • 17%
  • Fibres:
  • 6.2g
  • 25%
  • Sucre:
  • 9.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 336g

Imprimer cette page
Par En trois coups de cuillère à pot... (Voir son site)




Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Soja et produits à base de sojaSoja et produits à base de sojaSalon Miam et Vaisselle des Chefs le 21 et 22 mars 2015 à Saint Didier au Mont d'OrSalon Miam et Vaisselle des Chefs le 21 et 22 mars 2015 à Saint Didier au Mont d'Or



Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez