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Aubergines à l'ail et au curcuma

Des aubergines fondant et très parfumé! Accompagnez d'un riz de votre choix.

Plat
3 parts
5 min
15 min
facile
102 Kcal
Aubergines à l'ail et au curcuma
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Ingrédients

3
Coût estimé: 1.61€ (0.54€/part)

Préparation

  • Dans un faitout, versez un filet d'huile d'olive important et ajoutez l'ail coupé en petits morceaux. Faites dorer.
  • Ajoutez les aubergines coupées en petits morceaux également. Incorporez le sel et le curcuma.
  • Laissez cuire à découvert, sur feu moyen, en remuant régulièrement. 12-15 minutes et c'est prêt.

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Préfou à l'ail et au persil


E Eau d'ébène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






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