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Back to school (courgettes au thé et pourpier #3)



Ingrédients:

- une courgette verte (moyenne)
- une courgette jaune (moyenne)
- 1/2 oignon
- 2 piments basques (verts, doux)

Préparation:

Etape 1: Faire frémir de l'eau et laisser infuser le thé.

Etape 2: Laver et sécher les légumes.
Émincer l'oignon et le piment.
Couper les courgettes en cubes.

Etape 3: Faire revenir les deux premiers dans une poêle et un filet d'huile d'olive, puis au bout de 5 minutes, ajouter les courgettes.
Laisser cuire à feu vif pour que les légumes dorent un peu, remuer régulièrement.

Etape 4: Lorsque les courgettes sont un peu grillées, mouiller avec un peu de thé. Remuer, laisser absorber.
Renouveler deux ou trois fois selon votre goût.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 86Kcal
  • 4%
  • Glucides:
  • 11.2g
  • 4%
  • Lipides:
  • 1.7g
  • 3%
  • Gras sat.:
  • 0.2g
  • 1%
  • Protéines:
  • 4.3g
  • 9%
  • Fibres:
  • 4.5g
  • 18%
  • Sucre:
  • 8.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 335g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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