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Ballotin de poulet à la mousse de chèvre poivronnée
Ballotin de poulet à la mousse de chèvre poivronnée
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.98Euros€ (1.99€/part)
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
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Lavez et coupez le demi poivron en cubes.
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Faites le revenir quelques minutes dans l'huile d'olive.
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Réservez.
Fouettez la crème liquide pour obtenir une crème chantilly.
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Salez et poivrez.
Ajoutez le chèvre frais et mélangez.
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Ajoutez les cubes de poivrons et mélangez doucement.
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Ouvrez les escalopes de poulet dans la longueur.
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Garnissez de mousse au chèvre.
Roulez les escalopes de poulet en ballotin.
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Fermez les ballotins avec des pics en bois ou ficelez-les avec de la ficelle alimentaire.
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Étalez la moutarde sur toute la surface des ballotins.
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Enfournez pendant 20 minutes.
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Servez accompagner d'une salade de roquette et de vinaigre balsamique.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Calories: 320Kcal
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Glucides: 4.9g
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Lipides: 18.5g
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Gras sat.: 10.5g
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Protéines: 32.1g
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Fibres: 1.6g
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Sucre: 5.1g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
10
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