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Bharwan bhendi ? gombos/okras farcis aux épices
Bharwan Bhendi ? Gombos/Okras farcis aux épices
C'est un succulent plat plein de saveurs, au goût exquis!
Préparation
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Couper un demi-centimètre des deux bouts des gombos.
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Faire une fente tout au long de chaque gombo. Farcir les gombos du mélange d'épices en les mettant dans chaque fente.
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Faire chauffer le ghee dans une grande poêle.
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Disposer les gombos dans une seule couche.
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Parsemer avec les dès de tomates.
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Couvrir et cuire au feu très doux pendant 15-20 minutes en remuant une ou deux fois.
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