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Blanquette de dinde aux amandes
Blanquette de dinde aux amandes
Pour changer un petit peu d'ordinaire fait ce petit plat très sympathique, pas cher et qui se réchauffe très bien au lendemain.
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.83Euros€ (2.21€/part)
Préparation
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Pelez les carottes et coupez-les en fines tranches ainsi que les champignons et le céleri.
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Délayez la Maïzena dans un verre de bouillon. Coupez la viande en morceaux et placez-la dans une cocotte.
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Ajoutez le reste de bouillon et le vin ainsi que les épices. Portez à l'ébullition, ajoutez les carottes et le céleri et mijotez 15 minutes.
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Puis ajoutez les champignons et continuez encore 10 minutes. Ajoutez le bouillon avec la Maïzena et cuisez encore un petit peu.
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A la fin ajoutez la crème fraîche, et 1 cuillère à café de jus de citron. Servez avec du riz blanc et saupoudrez d'amandes effilées et grillées à sec.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (376g)
Calories: 278Kcal
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Glucides: 6.6g
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Lipides: 6.3g
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Gras sat.: 3.2g
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Protéines: 45.4g
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Fibres: 2.7g
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Sucre: 2.6g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
5
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Sud-Ouest, Blanc
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