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Blanquette de porc

Par Blanquette de Veau !
(3.90/5 - 20 votes)

4 commentaires

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 1kg de porc pour blanquette
- 1 boite de champignons de Paris
- 1 demi-citron
- 2 ou 3 carottes
- 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- 1 morceau de branche de céleri
- 3 à 4 cuillères à soupe de farine
- Sel, poivre
Préparation:

Etape 1: Découpez le porc en morceaux grossiers.

Etape 2: Mettre ces morceaux de porc dans une cocotte.

Etape 3: Ajouter le gros oignon piqué, la feuille de laurier, les carottes découpées, le morceau de céleri Salez, poivrez.

Etape 4: Recouvrir d'eau, fermer la cocotte et laisser cuire pendant 30 minutes.

Etape 5: Quand la viande de porc est cuite, égouttez la.

Etape 6: Ajoutez la farine bien mélanger à feu doux, jusqu'à la texture voulue.

Etape 7: Puis ajoutez les champignons que vous aurez dorés au préalable.



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Par Blanquette de Veau ! (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Trés bon

5 / 5

Super facile et trés bonne j'adore !!

3 / 5

FACILE EST RES BONNE

5 / 5

Mon mari et moi, on adore



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