Blanquette de salsifis au poulet

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2 commentaires


Ingrédients:

1 boîte de salsifis(500gr égoutté)-400gr d'escalopes de poulet-2cc de margarine-20cl de sauce béchamel en briquette-1cc d'estragon-1 échalote émincée-poivre

Préparation:

Egoutter les salsifis.Couper le poulet en cubes.

Faire fondre la margarine dans une sauteuse.Y faire dorer la viande.

Parsemer d'échalote et poursuivre la cuisson tout en remuant.

Ajouter les salsifis puis asperger de béchamel.

Faire réchauffer le tout pendant 2 à 3 minutes.

Saupoudrer d'estragon,mélanger,poivrer et servir.





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Commentaires des membres:

4 / 5chrisguy
Posté le 26/04/2013, 11:23

Hummmm sa ma l'air très bon

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2 / 5
Posté le 18/04/2013, 14:43

Tres sympa a realiser :)

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