BLINIS AU POISSON

Name: Blinis au poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 filets de rouget déjà cuits; 2 oeufs; 1/4 de bouquet de persil; sel, poivre; 40 cl de lait écrémé environ; 50 g de farine; huile d'olives pour graisser la poêle

Plat

4 parts

5 min

20 min

moyen

250 Kcal

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Ingrédients

5 filets de rouget déjà cuits
2 oeufs
1/4 de bouquet de persil
sel, poivre
40 cl de lait écrémé environ
50 g de farine
huile d'olives pour graisser la poêle

Préparation

Ôter les éventuelles arêtes des filets. Mixer alors les filets avec le reste des ingrédients dans le robot.
Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile, mettre une louche de pâte et cuire quelques minutes de chaque côté le blini.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Déguster chaud ou froid avec une salade.

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