Boeuf a la mexicaine

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Ingrédients:

- 500 g bœuf haché
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de piment doux
- 200 ml coulis de tomate
- 1 boite de haricots rouges
- 1 cuillère à soupe d'huile,sel,poivre
- riz

Préparation:

Etape 1: Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Ajoutez l'oignon émincé et le laisser colorer légèrement.

Etape 2: Ajoutez le bœuf haché,les épices et le poivron coupé en petits dés.

Etape 3: Cuire 10 minutes et incorporez le coulis de tomate et les haricots rouges égouttés.

Etape 4: Laissez mijoter 20 minutes.

Etape 5: Pendant ce temps faire cuire le riz et le mettre dans un moule couronne lorsqu'il est cuit et disposez la viande au milieu.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 976Kcal
  • 49%
  • Glucides:
  • 66.8g
  • 22%
  • Lipides:
  • 44.6g
  • 69%
  • Gras sat.:
  • 16g
  • 80%
  • Protéines:
  • 68.8g
  • 138%
  • Fibres:
  • 16.5g
  • 66%
  • Sucre:
  • 8.4g
  • 11%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 689g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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