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Boeuf à la normande

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
Boeuf à la normande
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  • 46
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Ingrédients

4

Préparation

  • Couper le bœuf en gros carrés.
  • Enduire les morceaux de bœuf de farine et les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
  • Laisser dorer 5 minutes.Ajouter l'oignon émincé grossièrement.
  • Couper les carottes en rondelles et les ajouter au bœuf la suce tomate Saler, poivrer.
  • Couvrir le tout d'une bouteille de cidre brut.
  • Rajouter de l'eau afin de recouvrir les ingrédients.
  • Porter à ébullition puis laisser mijoté à la cocotte minute pendant 40 minutes.

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