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Boeuf braisé aux poivrons

Mmmh vous sentez cette bonne odeur ?? Le repas idéal à faire le week-end !

Plat
3 parts
15 min
2 heures
moyen
475 Kcal
Boeuf braisé aux poivrons
  • (4.3/5 - 25 votes)
  • 8
  • 903
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Ingrédients

3
Coût estimé: 11.21€ (3.74€/part)

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire suer l'oignon dans le beurre et l'huile chaude.

    Puis faire dorer les morceaux de viande quelques minutes avec les lardons.

    Ajouter les poivrons et l'ail en chemise.

    Poivrer.

    Puis verser l'eau et ajouter la tablette de légumes.

    Couvrir et laisser mijoter 2h00 à feu doux.
  • Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.

    Vérifier si la viande est tendre, normalement c'est le cas après 2h00 de cuisson.

    Servir avec du riz parfumé.

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Boeuf au mafé (la version facile et toujours aussi savoureuse !)


mirette-aux-fourneaux Mirette-aux-fourneaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (457g)
Calories: 475Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 23.1g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 57.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:

Bonjour, par feu doux vous entendez quoi ? 120°C environs ? ou plus merci pour la reponse. Andre

Réponse Ptitchef:

Sur une plaque que cuisson qui va de 0 à 10 c'est position 3 ou 4




Commentaires des membres:

Arthur3, 08/08/2017

08/08/17: Un seul mot: Excellent et facile à cuisiner

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
isabellle13, 29/07/2017

Ca alair vraiment gouteux !

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
elinaott, 29/07/2017

Jamais fait..Je vais la faire.
Merci

(0) (5) Signaler
20/05/2014

J'adore, je fais souvent cette recette. moi je rajoute de la patate douce 20 à 30 minutes avant la fin de cuisson miam

(2) (1) Signaler
10/08/2011

Ce pourrait être un tajine mais cuisson 2h30

(1) (1) Signaler
04/08/2011

Excellent mais pas uniquement avec du riz , des pates ,pommes de terre et pates greques conviennent aussi cela vous permet de changer .

(3) (1) Signaler
plumes85, 04/08/2011

J'ai trouvée cette recette tres appetisante
en gout et couleur

bravo

(2) (1) Signaler
01/08/2011

Très bonne merci ptitchef

(1) (1) Signaler

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