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Boeuf braise aux carottes et sa jardiniere de legumes.

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3 commentaires


Un très bon plat, traditionnel et abordable

Ingrédients:

500 gr de boeuf dans le collier ou la joue.
2 oignons.
250 gr de lardons.
250 gr de carottes.
50 gr de concentré de tomates.
20 cl de bouillons de boeuf.
3 gousses d'ail.
1 petite boite de jardinière de lègumes.
sel et poivre.

Préparation:

Etape 1: Faites revenir le boeuf découpé en morceaux dans un peu de beurre.
Ajoutez les oignons émincés et les lardons, laissez cuire quelques minutes.

Etape 2: Versez un peu de bouillon, du concentré de tomates, des carottes coupées en morceaux et l'ail écrasé, salez et poivrez à votre convenance.

Etape 3: Laissez mijotez jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Ajoutez la jardinière de légumes pendant 10 min et servir chaud.

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Par bonpapi


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Commentaires des membres:

4 / 5

Très facile, rapide et très bon. moi j'ai mis carottes et navets et remplacé le beurre par huile. J'ai mis de l'origan et du persil.

lila72 | Posté le 26/12/2013, 11:28 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Excellente!

Posté le 07/05/2015, 09:36
5 / 5

Facile et savoureux

Posté le 22/11/2012, 13:19

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