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Boeuf braise aux carottes et sa jardiniere de legumes.

(4.17/5 - 12 votes)

2 commentaires

Un très bon plat, traditionnel et abordable

BOEUF BRAISE AUX CAROTTES ET SA JARDINIERE DE LEGUMES.Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

500 gr de boeuf dans le collier ou la joue.
2 oignons.
250 gr de lardons.
250 gr de carottes.
50 gr de concentré de tomates.
20 cl de bouillons de boeuf.
3 gousses d'ail.
1 petite boite de jardinière de lègumes.
sel et poivre.
Préparation:

Etape 1: Faites revenir le boeuf découpé en morceaux dans un peu de beurre.
Ajoutez les oignons émincés et les lardons, laissez cuire quelques minutes.

Etape 2: Versez un peu de bouillon, du concentré de tomates, des carottes coupées en morceaux et l'ail écrasé, salez et poivrez à votre convenance.

Etape 3: Laissez mijotez jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Ajoutez la jardinière de légumes pendant 10 min et servir chaud.




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Commentaires des membres:

4 / 5

Très facile, rapide et très bon. moi j'ai mis carottes et navets et remplacé le beurre par huile. J'ai mis de l'origan et du persil.

| | i cooked this recipe
5 / 5

Facile et savoureux


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