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Boeuf crispy aux brocolis

Cette recette est parfaite pour un dîner en famille, en plus elle se prépare en moins de 15 minutes.

Plat
4 parts
9 min
4 min
facile
Boeuf crispy aux brocolis
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  • 1
  • 4
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Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les steacks en fines lanières.
    Hacher finement l'ail.
  • Détacher le brocoli en petites fleurs.
    Raper le gingembre
  • Faire chauffer l'huile dans un wok.
    Rouler les lanières dans la Maïzena et le poivre.
  • Les faire sauter 1 à 2 minutes dans le wok.
    Egoutter sur du papier absorbant.
  • Faire sauter le brocoli dans le wok avec le gingembre, l'oignon, l'ail pendant 1 minutes.
    Le brocoli doit rester croquant.
  • Verser la sauce soja, le jus de citron vert et le sucre.
  • Faire cuire pendant 2 minutes.
    Ajouter le boeuf, bien mélanger et servir.

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severe, 20/01/2019

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