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Boeuf mariné aux épices à la plancha

Name: Boeuf mariné aux épices à la plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de rumsteack (ou autre pièce de boeuf); un peu d'huile d'olive (à peu près 2 cuillères à soupe); un peu de sauce soja (à peu près 2 cuillères à soupe); un peu de sauce anglaise Worcestershire (à peu près 1 cuillère à soupe); du sel et du poivre; du paprika; de l'origan; du cumin en poudre; un poivron rouge

Le bœuf mariné est un pur délice ! Les morceaux de poivron enduits de cette sauce et cuits sur la plancha sont vraiment meilleurs. Ils sont juteux et craquants, en plus d'être relevés comme il faut!

Plat

2 parts

10 min

5 min

facile

(4/5 - 12 votes)
3
61

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Ingrédients

300 g de rumsteack (ou autre pièce de boeuf)
un peu d'huile d'olive (à peu près 2 cuillères à soupe)
un peu de sauce soja (à peu près 2 cuillères à soupe)
un peu de sauce anglaise Worcestershire (à peu près 1 cuillère à soupe)
du sel et du poivre
du paprika
de l'origan
du cumin en poudre
un poivron rouge

Préparation

Coupez la viande et le poivron en fines lanières.
Préparez la marinade avec les ingrédients cités ci-dessus, mettez le tout dans un bol hermétique, secouez bien pour que tout s'enduise du jus et mettez au frais.
Chauffez la plancha et faites cuire environ 5 minutes en retournant la viande et les morceaux de poivron régulièrement.
A déguster sans attendre !

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Photos

Boeuf mariné aux épices à la plancha - photo 2

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Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Graves rouge Bordeaux, Rouge

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:

On accompagne ça avec quoi ?

Réponse:

Ce que vous voulez ! Pommes de terre, gratins, légumes, le choix est large !

Commentaires des membres:

21/02/2022

Très bonne marinade, elle attendrit bien les fines tranches de bœuf sans les laisser des heures au frigo ( pour ma part 1/2 heure ). Très agréablement surprise par cette recette ! Toute la famille a beaucoup aimé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

yves, 30/10/2020

L'origan, c'st en poudre qu'il faut mettre ?

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08/08/2011

Quand on la réussit, c'est super

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